端午节 19.05.2022

洪绣晴:端午情怀

小时候,妈妈一包粽子就是两个星期的事,首先要提前购买粽叶,一片一片地清洗,备用,咸蛋要提早预定,要不然会被抢光,把一个一个咸蛋黄处理好,备用。还有栗子,栗子的心,要一颗一颗慢慢抽出,就不会苦。更要命的是,糯米要检查好,把参杂到的米粒一粒一粒捡出来,这才来到真正包粽子的那一天。


农历五月初五是端午节,最直接的联想只有粽子,跟孩子们说故事时,都会这样说,有一个爱国诗人,名字叫屈原,他跟皇帝楚怀王是幼时的朋友,当他们还小的时候,喜欢在一起吃橘子,橘子只长在楚国,小小的楚怀王还没有当上皇帝,可是却有远大的理想,他心目中的理想国就是,在自己的国土种满了甜甜的橘子,让百姓们都吃上甜橘子,过上好生活,年幼的他与屈原约定了,一起建立一个理想国,楚国。而他们约好了,都不会离开楚国。

 

长大后,他真的当上皇帝,自然就请屈原来帮忙,可是,政治这东西,屈原“识条铁咩”,他就像钢铁一样,不懂得拐弯抹角,不懂得人情世故,只是大条道理地劝皇帝往理想国的方向走去。

 

可是,毕竟人类的本性就是想归想,做归做,当时的屈原主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,他被发配到偏远的地方,楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原气不过,投汨罗江自杀。故事讲到这里,一定要跟孩子晓之以理,自杀是消极的行为,不可以学。

 

屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。故事还没有完,一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?” 屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问:“怎样才不会被他们吃掉呢?” 屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”

 

第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。

 

你以为故事就这样完了?还没,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原:“还有什么办法呢?” 屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃海龙王的东西。” 从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。

 

可是,现在一年到晚天天有粽子,所以也鲜少特地在端午节的时候提起粽子的故事,我很喜欢吃粽子,可是对于包粽子的事却不想学。小时候,妈妈一包粽子就是两个星期的事,首先要提前购买粽叶,一片一片地清洗,备用,咸蛋要提早预定,要不然会被抢光,把一个一个咸蛋黄处理好,备用。还有栗子,栗子的心,要一颗一颗慢慢抽出,就不会苦。更要命的是,糯米要检查好,把参杂到的米粒一粒一粒捡出来,这才来到真正包粽子的那一天。

 

一大早首先是炒糯米,猪肉一定要半肥瘦,这样吃的时候才有油会“bit” 出来。有时妈妈还会放入红豆炒啊炒,然后包粽子绑绳子,一个一个做好成一串一串,再煮个三小时。后来用压力锅,确实可以减少时间,可是我还是喜欢妈妈用大大的锅,那香味会肆无忌惮地四处飘溢,压力锅就会把味道锁住,没有那个幽远的粽子叶香。

 

我却从来没有想过要自己做,想吃嘛就用钱买,省事省力省心,可是却没有买过跟妈妈包的粽子相近的味道,这三年都不会吃到妈妈的粽子,我在想,我会不会自己做?还是一样,想归想,做归做,就像楚怀王一样,想不想要那个理想国?想!可是做起来却苍白无力。

 

之前做了个心里测验,玩玩而已,就测说你最像哪位古人,结果测出我最像屈原,原来他属于隐忍消极型的,是啊,满腔热血的家国情怀到最后还是得跳汨罗江,套现代的情境来说,其实就是被霸凌到心死还要一跳了之,不算真英雄。

 

这时候就得来吟一首他的橘颂:后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。深固难徒,更壹志兮。这解释是抄来的,我可没有那么深的中文造诣:你天地孕育的橘树哟,生来就适应这方水土。 禀受了再不迁徙的使命,便永远生在南楚。你扎根深固难以迁移,立志是多么地专一。

 

最近看了《从典籍认识中国》才知道原来屈原还有这么多的才华,才了解他的家国情怀,看到戏剧里演到楚怀王到老了,楚国将尽了,去找屈原吃橘子的那一幕,屈原内心知道,理想国完了,楚怀王走了,他把橘子吃了,剩下的橘子皮他一并吞下,心中的苦楚可想而知,看到这里,泪流满面。

 

家国情怀,对于我来说,可以做什么?那一年,我心中忐忑,站上火箭的罗里上,诉说着一个母亲期待的理想国,盼望着孩子的未来可以更宽广,如果大选不远矣,我还是会准备站上战车,把丢失的理想国找回来,只为了孩子。

 

政治这东西,我也是“识条铁咩”,先吃粽子和橘子吧!




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洪绣晴(红姐姐)
红姐姐工作室创办人,曾在多个地区说故事长达19年,制作超过300部具有教育性的儿童剧,鼓励家长携带孩子走进儿童剧场,以促进亲子交流。曾担任电视节目、舞台节目主持人及电台广播主持人。此外 ,曾多次参与电视和电台广告演出,以及电台广播剧的制作。同时,也为各大媒体平台撰写专栏。于2013 年推出烹饪食谱《最佳煮角》。