茶里茶气的人多得是，绿茶，让女生恨得牙痒痒。

我喜欢喝茶可不是一天两天的事，那是小时候，在父亲的肉骨茶店里，一把紫砂壶，一泡老欉水仙，咕嘟咕嘟，喝得老快了，这就叫牛饮。那个时候就知道，要解渴就喝茶，别的什么都没有那么好使，所以就一直爱到现在。

现在茶的种类太多了，中国茶西茶奶茶绿茶红茶黑茶白茶，还有我最爱的姜茶  teh halia。可是我也挺讲究的，不同的食物配不同的茶，才能突显食物的味道。比如，肉骨茶配老水仙，绝配；吃西餐配伯爵茶；如果是下午茶的话，可以配搭大吉岭。其实还有一项绝配是茶餐室里，不管是咖喱面还是云吞面，鸡饭还是杂饭，配上雪茶，即便宜又好喝，五十仙喝到一块二，还是我的心头爱。可是有些茶餐室不卖雪茶了，这真的很可惜。

还有一绝是印度嘛嘛档或者是印度餐饮店的 masala chai tea，那是加了料，红茶加鲜牛奶，经典款还加了 3 粒小豆蔻、一根肉桂、4 粒丁香。辛辣款则更合我胃口，10g 姜、10 粒黑胡椒，辣得很。清香款就是加了清清淡淡的 2g 香茅。这种香料茶最适合在生理期或者去高原地区，小啜一口，不只是胃，心都暖了。

后来，有一阵子流行满街的台湾奶茶，甜的啊，我这种三高人也趋之若鹜。家里那个青春期的小子更是爱得不得了，一个星期两三杯都算是少了，有时宁愿不吃饭，午餐就喝奶茶，气得他的老妈子要他节制再节制，因为满脸的青春痘证明糖分摄入过高。

冻柠茶是茶餐厅里的招牌，跟丝袜奶茶一样是头牌。可是我却更喜欢我们国家的 teh o ais limau，尤其是喝到 limau kasturi 的籽，喝一口，呸，把籽吐出来，又再喝一口，呸，又再吐出籽儿，饶有趣味。

现在不只是茶的销量很高，还有茶加咖啡等各种组合：茶加咖啡是鸳鸯，茶加咖啡加 milo 是虎咬狮，还有茶加海盐变成咸茶。还有客家人最擅长做的擂茶，擂茶泡饭，擂茶捞面，擂茶炒番薯叶。最近擂茶小红了一下，我还发明了肉骨茶茶叶蛋，咸淡清香，好好吃。

本土茶叶品牌紫藤，我也是忠实粉丝，最爱的是以茶入菜，个人最喜欢的是茶汤。一小茶壶的汤，有茶汤更有一股引人入胜的好滋味。当然那荔枝红茶鸡，还有乌龙蔬食茶煲，龙井茶饭面等等，都是淡淡茶香，咸甜合宜。

而紫藤这个茶品牌更是从茶坊开始，众筹集资开始了企业化品牌化管理。只要看到中国领子的上衣，配上沙龙长裙，店里一张木制茶桌，还有那茶叶蛋远近茶香阵阵，过年时买茶礼篮时，有个标致的歪头女人，就是紫藤，可谓兼具本土与中国味，相互融合。而这个品牌背后的灵魂人物林福南先生虽然已经离去，但品牌精神依然如故，称他为茶王也不为过。

而紫藤员工走的是气质路线，有些温柔婉约，有些朴实实在。可是近期竟然把原来正面形容茶的形容词来个180度转变。茶里茶气的人多得是，绿茶，让女生恨得牙痒痒。普洱、菊花、红茶、奶茶、龙井、农夫山泉都可以形容人，还有被称呼为茶渣的，你都认识吗？

可是在这里真的要为茶喊冤，茶真的好无辜。让我们一起品茶饮茶爱茶，学习茶的特性。茶，淡泊从容，超然品位。