我们的年饼文化，当然不止于农历新年。基本上各文化的节庆，都少不了在家里客厅的茶几上准备几罐应节的饼。
越来越多来自国外的朋友们发现，马来西亚的农历新年庆典，主角是年饼。
我们的年饼文化，当然不止于农历新年。基本上各文化的节庆，都少不了在家里客厅的茶几上准备几罐应节的饼。从开斋节到屠妖节与圣诞节，节庆饼更是大家互相拜访时客气送礼互换礼袋里的佳品。
节庆饼更为我们的经济制造了巨大的效应。
在我上小学时，就有学校同学在过年前带年饼来学校，下课时分派给我们品尝。目的不外就是为妈妈的额外收入宣传。我们班上有好几位同学的妈妈，是非常有生意头脑的家庭主妇。虽然我不曾因此要求我爸妈订购，但是常常看到其他同学领着大罐小罐的年饼回家，连老师都会特别向同学订购，就知道有卖年饼的妈妈，红包钱一定不少。
后来，年饼再也不是家庭主妇为过年赚额外收入的专利。
我20年前从事印刷行业时，曾为住家型的年饼厨房设计印刷传单。照片拍得专业，饼干造型卖相极佳。他们明显地正以企业化手法经营。我为他们印刷的传单，饼干目录也跟着季节更换；配合不同的节庆，就推出不一样文化的饼。基本上，全年都有生意做。
当时就发现，目录里的饼干样式，配合节庆更换的其实也不多。有许多产品都是每个节庆都会畅销的。像 Murugu、蜜蜂窝、花生饼、鸡蛋卷、黄梨饼等。有些饼干，只是配合节庆换上不同的装饰点缀，食谱用料基本上是一样的。
有好几个客户，后来还买工厂设工业厨房，生意越做越大。
如今，这个季度性行业也已经发展至常年工业。几乎一年到头，都会在各种小店看到年饼的摆卖；最常见的也许是在生果店。我也几乎常年在商场看到以 pop-up 摊形式出现的年饼店铺。这些饼和其他饼最大的分别就是包装 —— 都用红盖透明塑料罐包装！红盖成为识别年饼的商标！
我在社媒上曾刷过在马来西亚的中国网友声称，一定要买红盖的！其他都不好，红盖是马来西亚最好吃最独特的饼干。
我想，应该有企业家在动脑筋，让红盖年饼能一如我们白咖啡，在国际市场发光发热。
