自己在外生活这么多年，我想我怀念的不再是吃汤圆的美味，而是和家人一起搓汤圆的时光。
对我来说，冬至就是搓汤圆。小时候，妈妈会用糯米粉做好面团，让我们一起搓。谁没有搓过奇形怪状的汤圆形状呢？（动物、交通工具、建筑物、大便？）后来长大之后大学时期搬到外面住，妈妈总是会在冬至的时候，给我带上装有汤圆的保鲜壶。我喜欢吃妈妈简单的汤圆（没有料的）配白果和姜糖水。
后来开咖啡馆，寻羊店里也有卖汤圆小甜点。为了做出 Q 弹的汤圆，我研究过各种方法。最后找到一个比较简单的方法，在这里分享给你：
材料：150 克的糯米粉，120 克的热水、20 克的糖（想做更多湯圓，份量可按照此比例拿捏）。
步骤：
- 把糖融化在热水里。
- 慢慢把热糖水加入糯米粉中。此刻不要用手去搓面团以免烫伤。一边加热糖水，一边用抹刀或汤匙或筷子拌匀均匀，直到水都加入面团里后，温度开始下降的同时才用手搓。
- 搓面团的时候，要念咒语，希望吃的人开开心心身体健康。用很多爱去搓就对了。
- 面团表面不在粘粘的时候，就可以分成你要的大小，再搓成圆形或你想要的形状即可。
- 搓好的汤圆可以先收在冷冻库里，要吃的时候只需要从冷冻库里拿出来，用滚水煮到汤圆飘在水面。若要保持 Q 弹，可以把煮好的汤圆先放进加了冰的糖水中待用，这样汤圆就不会粘在一起，也不会越来越软。
- 切记煮过的汤圆像咸鱼翻不了身，要是吃不完收起来再重新加热就不好吃了。所以要吃多少煮多少，不要浪费。
我问我的小同事们他们家都怎么过冬至。他们都说搓汤圆。也许，我们已经不再是小孩，也没有和爸爸妈妈一起住，所以大家回想来都惊觉自己已经好些年没有搓汤圆过冬至。也许我们在马来西亚这个没有四季的国家，冬至没有冬天来提醒，只有无止境的雨。我们时常忘记节庆，也不太了解节庆的含义。
据说冬至是天气转换的时候，人的身体会经历比较大的气温变化而变得比较虚弱。于是就有了冬至不能做大事之说。大事是指婚嫁、开业、动土任何需要做大决定的事，以避免身体弱而脑子不理智的时候，做出错误的决定。那就是说，冬至的时候，最好是在一如往常那样渡过，比如早睡早起、吃喝玩乐，不要太过操劳，早一点回家休息。
和小同事们聊完冬至，我们决定在今年的冬至一起搓汤圆。搓了的汤圆送给客人吃，让在外地工作的客人们在冬至也可以感受一点点温暖。自己在外生活这么多年，我想我怀念的不再是吃汤圆的美味，而是和家人一起搓汤圆的时光。
