中秋节 08.09.2023

大宝:月光光 照地堂

我和阿嫲的缘分不深,更多的时候是我坏蛋弄她生气,而中秋节这一段,应该算是我和她最深刻的相处时刻了。

 

“月光光,照地堂,虾仔你乖乖瞓落床……”

中秋节对于现在的小朋友来说,可能就是和家人吃个饭而已。对于我来说,中秋节印象还蛮深刻的,就让我与你分享我记忆中的中秋节长的模样。

小时候在家里,中秋节的气氛还蛮浓的。从早上开始,阿嫲就会在厨房张罗,我第一次看一只活鸡变成一只白斩鸡的过程就是在某个中秋节。过程到现在还是历历在目,说实在,真的很残忍。煮一大锅烧水,在鸡的颈上划一刀,把鸡血滴在一碗盐水里。水一烧,就把鸡放进锅里。焯熟了一段时间,就把鸡拿起来,用钳子把鸡毛拔精光。这个画面到现在还是觉得震撼的。

然后,把鸡毛拔干净后,就呈现一只光秃秃的白斩鸡。接着,阿嫲将已经凝固好的鸡红用鸡头压着,上面放一些香菜。最后就到了重头戏─蘸酱,混合生抽、黑酱油、麻油、炸葱、香菜,就这样,把白斩鸡蘸酱一起吃,味道一绝。此外,中秋节还会吃水煮菱角、柚子、月饼、月光饼、猪笼饼等等。

吃过晚饭,就是玩蜡烛和灯笼的环节了。灯笼是爷爷亲自用Milo罐打造而成的莲花灯,不怕烧坏。然后我们小孩子就会把家里的铁门点满了蜡烛,很漂亮,可是过后就会被妈妈骂,因为烛泪都紧紧地粘在铁门,需要经历很多的风雨才能把它们带走。而接下来的这个环节是我们最喜欢的了,就是用蜡烛煮叶子!我们用十几根的蜡烛,上面放个架子,然后在空罐头内放些水,放些树叶,就这样煮汤。有一年我们还和邻居的小朋友一起把家里的油盐拿过来炒菜!那时的我们不知道,后来长大了,我们并不爱呆在厨房。

好了,还有一个在我更小时候发生的环节,叫“卖哭”。我在三四岁的时候特别的调皮,很难教,而且很爱哭。我的阿嫲在中秋节那天的夜晚,记忆中是很晚,因为街上都没人了,她就是这样牵着我的手,然后一边走,一边唱: “月光光,照地堂,虾仔你乖乖瞓落床……”然后,嘴里念念有词,好像在说,把哭卖掉,谁要来买哭,一买不回头之类的。我记得我走得很累,走不动了,阿嫲还是坚持要我走,我就这样从街头哭着走回家。哭得很累,回家倒头就睡。

但神奇的就是,我大概从那时候过后,就真的变成一个超级爱笑的人,很大声笑出来的那种人。我不知道当晚是谁把我的哭买去,反正到现在为止,我都觉得是一个奇妙的体验。也许有些事情细节我没有记得很清楚,可能跟真实有些出入,不过,那个夜晚,那个十五的月亮,那一段歌声:“月光光,照地堂,虾仔你乖乖瞓落床……”,都很清楚。

我和阿嫲的缘分不深,更多的时候是我坏蛋弄她生气,而中秋节这一段,应该算是我和她最深刻的相处时刻了。




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大宝
大宝,电台主持20年。2021开启斜杠人生。“A Kind Man” Podcast App Founder 兼 Podcaster。 SCA 认证咖啡师,喜欢自制面包蛋糕和煮咖啡陶冶性情。 两个孩子的妈。相信只要向前走,就算只是一小步,也会遇到风光明媚。