公司请喝茶的原因，除了表现差过乌龙茶，还有一些同事在外头兼职秘捞吃大茶饭。
最近上班时，一些同事都会问有没有出席茶派对？茶派对，Tea Party本来是面试见习机师的一道活动程序。考验面试者在出席茶聚会时，面对公司高层时的谈吐以及回应问题的能力。
以前的空服员升职，是需要排队的。现在除了排队，还要出席茶派对。因为听说人们投诉，通过以前的制度自动升职的员工，不具备领导的能力。因此茶派对不是测试他们是否口水多过茶，而是看看他们是不是公司高层心中那杯茶。
随着航空旅游业逐步复苏，航班人力需求也增加。升职的空缺和机会多了，对员工的能力与要求自然也增加了。我觉得无论有没有升职，最重要本身的能力有没有升值，这样才能贡献公司多少价值。
同样是最近的事情，也听说同事们当中有些被请回公司喝茶。公司请喝茶的原因，除了表现差过乌龙茶，还有一些同事在外头兼职秘捞吃大茶饭。
公司入职合约写明不能同时拥有两份收入，过去公司尚算睁一只眼闭一只眼，疫情期间还算通融。现在航班恢复正缺人之际，却遇上吹哨者的金手指笃背脊。公司只好出动纪律大刀，含泪砍马谡。高通膨年代不能吃两家茶礼，我那位名叫查理的同事最近真的茶饭不思。
有人曾经问我飞行的时候有没有遇过绿茶婊，我觉得这词听起来有点不舒服。虽然我们的航班有绿茶供应，可是有趟韩国航班还是收到乘客的投诉大信。这是因为空姐同事为韩国乘客送上绿茶时，说了一句“请享用你的日式绿茶”，让乘客听起来有点不舒服，结果升级成为国际关系命题了。
绿茶是属于日本还是韩国的，就好像肉骨茶到底是属于马来西亚或是新加坡的问题一样，需要谨慎处理。我们空少在厨房为乘客准备肉骨茶这道飞机餐时，也需要谨慎处理。同事说他有一次收到乘客的投诉电邮，是因为他没有放上黑酱油。这让乘客以为我们的工作只是在打酱油，其实有时候菜鸟空少可能在为打翻的酱油而哭泣。
厨房里最受欢迎的茶，是商务舱的特威茶 TWG。这茶叶包装除了棉布手工缝制，还有一组真字—1837。我以为首创于1837年，经查证后发现有关年份只是某国成为茶叶香料国际商贸港口的重要年份。
TWG 这个品牌非常年轻，却也让人误以为历史悠久而点购有关茶叶。这就像是介绍葡萄酒给乘客时，提及年份，可以加分。如果是空服员提及出生年份，不会倚老卖老，但看起来却不会太老，看起来就像这个品牌一样年轻。
我曾经被“厨房里最重要的是什么茶”这个问题考倒，那是一趟审查航班。审查航班就是公司会派出审查员，俗称“警察”，在航班上针对安全工作与服务流程撰写报告，让公司知道有什么可以改进的地方。
审查员，也算是我们的顶头上司之一，问了我这道价值连城的百万富翁问题，让我思考良久。原来厨房最重要的茶，就是上司喜欢喝的茶。你可能以为是普洱茶，其实普洱茶原来是最便宜的茶。这是因为普洱茶，听起来像 Poor 茶。这是飞机上的雪柜冷笑话，是空服人员送餐结束后，茶余饭后的段子之一。
原本曾主编要求我写一篇茶香，没想到写成飞行的茶煲，也就是粤语的 trouble！难道飞行这杯茶不香吗？一不小心爆了公司太多的内幕消息，下次如果你读不到我的文章的话，或许是我被公司高层请去喝茶了。
