你或许听过拜月老，那拜月娘你可否听过呢？

拜月娘是潮州人独有的中秋传统习俗，在潮汕地带，拜月娘的仪式依然流传至今；而在马来西亚，雪隆潮州会馆则长期都在传承和推广中秋拜月娘的传统习俗。

谢粉窎（左一）与雪隆潮州会馆妇女组成员一起拜月娘，祈求家庭和睦。（供图：雪隆潮州会馆）

从字面意义来看——拜月娘的“娘”，会让人联想到拜祭嫦娥。考古与历史文化工作者林家豪表示，所谓的拜月娘，普遍认可“月娘”指的就是嫦娥。原乡潮州人相信，嫦娥会在每年八月十五下凡，接受人们的祭祀，为祭拜者带来好运。

林家豪娓娓道来潮州人如何形成拜月娘的习俗。（图：林苏文源）

马来西亚潮州会馆对“月娘”的定义则不同，妇女组康乐组组长谢粉窎说月亮是“太阴”，而月娘则是“太阴娘”，并非嫦娥。虽然月娘的定义不一样，但拜月娘的初衷都是相同的，未婚女性希望能求得好姻缘；已婚妇女则求月娘保佑家庭美满和乐，夫妻关系融洽，子女学业有成。

男不拜月  女不祭灶

无论是潮汕或在大马的潮州人都秉承“男不拜月，女不祭灶”这个传统，因此每逢中秋佳节，拜月娘的仪式都是由女性来筹办和执行。林家豪说，潮州女性特别注重中秋拜月娘，除了是传承古代祭月信仰外，也反映出古代女性当时的生活情境。古代潮州女性很少机会出门，一年当中能求姻缘的也只有元宵和中秋这两个节日，因此中秋在家门前拜月娘绝对是一大乐事。

若有进行拜月娘仪式，雪隆潮州会馆都会让其妇女组全权执行。（供图：雪隆潮州会馆）

中秋时女性忙着拜月娘，那男性都在忙什么呢？在这一天，潮州男性都会进行“烧瓦塔”的传统，用瓦片盖成高楼，并用干材干草塞进瓦塔里点火燃烧，只要越烧越旺，就代表来年会红红火火赚大钱。

祭品以素为主  芋头追忆抗元历史

潮州人在中秋节当天，早上会用三牲以及丰富的荤食在家中拜神祭祖。吃过晚饭后，家中妇女就开始为拜月娘做好准备，搬出八仙桌，围上桌围，再摆放各种祭品，祭品并无大鱼大肉等荤食，以素食为主。

林家豪说，如果是以潮州原乡的惯例，当地潮州人会准备“五素五果”，五素就是所谓的腐竹、冬粉、金针、黑木耳、香菇等清单的素食，而五果则选择五种当季新鲜水果，比如橙、苹果、石榴、释迦、柚子等等，这些都是潮汕当地盛产的食材，而在马来西亚，“五素五果”则随着地缘关系和经济环境而稍有改变。谢粉窎补充，在本地祭品虽也以素食为主但已简化许多，比如水果普遍都用苹果和橙，也会用上柚子，因为它外形似月亮，象征阖家团圆。

马来西亚人拜月娘的时候，少不了用橙、柚子、苹果和芋头。（供图：雪隆潮州会馆）

除此之外在众多供品当中，林家豪和谢粉窎都不约而同指出芋头绝对是必备。芋头对潮州人而言有着重大的意义，潮州话里的“芋”与“胡”相似，因此芋头用以追忆明代人反抗元朝的历史。

潮州茶粿祭品必备  大马祭台绝不能少了月饼

潮州人善于制作茶粿，拜月娘所使用的粿品种类繁多，祭拜时常用的包括潮州朥糕、芋泥月饼，还有月光饼。朥饼、朥糕的“朥”，就是猪油的意思，在古代，朥对他们来说是精致和昂贵的食材，一年里面只有重要节庆才吃得上，因此祭台上少不了这珍贵的祭品。

在本地，潮州妇女们拜月娘时一般会奉上云片糕、书册糕，主要是祈求孩子专心向学。有些妈妈甚至会拿课本和练习题放在神案，小朋友也会上香，祈求月娘保佑孩子们学业猛进。万一真的准备不到传统糕点，谢粉窎说至少必须要有月饼，因为拜月娘旨在祭祀月亮，少了月饼，整个仪式就不完整了。除此之外，她们也会准备甜茶甜汤来祭祀月娘。

除了水果、潮州茶粿之外，神案上常见的祭品还包括花露水、海棠粉、文具及金元宝等等。（供图：雪隆潮州会馆）

潮州妇女拜月娘时，除了准备食物等供品之外，也会在祭台上供奉化妆品及梳妆用品，包括圆镜、海棠粉、花露水和梳子等等。对妇女们来说家庭和乐，夫妻恩爱最重要，因此圆镜代表如月圆满，梳子则寓意着白头偕老。而对未婚女性来说，当然希望保持青春和美貌以求得好姻缘，因此她们会奉上花露水、海棠粉等化妆品，希望能像嫦娥那么漂亮。在现今的潮汕地带，拜月娘盛会非常壮观，祭台上的名牌化妆品与保养品琳琅满目，谢粉窎则表示，一般上拜过月娘后的化妆品和保养品都可使用，希望被月娘加持后能保女性们青春常驻。

大马潮汕妇女化繁为简  旨在传承意义不变

林家豪表示马来西亚潮州人拜月娘的仪式已经简化了许多，在潮州原乡，传统潮汕妇女要会“折大金”，也就是在中秋之前，将一大张的金箔纸折成各种形状的大金，比如折成船代表一帆风顺；花篮寓意丰收，因此在潮州当地大街小巷都会看到形形色色的大金纸扎品，每家每户手工不一样，形成一道独特的风景线。然而，在马来西亚，潮州人拜月娘时，只准备了普通的元宝。

谢粉窎说，潮州人拜月娘，最重要的意义就是祈求阖家团圆，虽然一些仪式已被简化，但意义不变。在中秋节这一天，女人拜月娘，男人沏茶，小孩提灯笼，一家大小吃月饼，其乐融融。拜月娘这个传统习俗，不再局限于祈福，它拉近了家族及宗亲之间的关系，在皎洁的月光下，人与人开心相聚，欢庆团圆。

文/ 黄龙坤

图/ 林苏文源、谢粉窎、雪隆潮州会馆

鸣谢/ 雪隆潮州会馆妇女组

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受访者资料

林家豪：考古及历史文化工作者，近期积极推动马来西亚文史普及教育。

谢粉窎：雪隆潮州会馆妇女组康乐组组长