踏上台南175东山咖啡公路，咖啡馆林立，是著名的咖啡山。
巴士沿着台南175东山咖啡公路欢欢向上行，在蜿蜒曲折的山路间摇摇晃晃，倒也将坐在里面的我，摇得晕头目眩，只好将目光移向窗外。阳光被云朵层层叠叠掩盖，山景典雅清冷地伫立，淡漠地看着乏力的我们。
直至不知是谁先喊了一声，樱花。一株粉红藏在青绿之间，眼睛仔细寻找，树海茫茫总无法阻挡我的好奇心。此处的樱花略显孤单，不如日本般株株毗邻茂盛，而是零零散散地各自在山里扎根生活。
正自惬意，巴士已停在一旁。司机大哥说，接下来的路太窄太斜，不利巴士行走，只能靠我们双腿接力了。这……这……这……也太难了吧，也不过想去五隆园喝杯咖啡，怎么感觉困难重重啊？
不好意思，内心戏有点太多了。
信步缓缓向上，气温凉爽舒适，倒不如随遇而安，干脆放慢步伐，耐心寻找两边山景中藏起来的樱花树，身旁偶尔有摩托呼啸而过。
也是到了此刻，才终于卸下出差的重担，放空脑子忘掉工作，彻底地当一名游客。
爬到上气不接下气，只能不停向自己精神喊话！
原来樱花真的好美。
吃吃喝喝都离不开台湾风味
未有一番汗浃背，怎得桶仔鸡的扑鼻香？
抵达台南最高峰的五隆园，嗅觉已被诱拐，领着我们走到一排铁桶前，白烟蒸腾，正是那股迷人香气。只见老板李纣贤刚巧将一只鸡从桶仔提起，色泽红褐，油润晶亮，仿佛说着快来吃我，快来吃我。
老板亲切地叫我们赶快入座，这桶仔鸡要趁热吃，最鲜美。桶仔鸡是五隆园的明星产品，烹煮工序繁琐，必须要提早数日预订，老板方才会特意准备。
不止吃饱，也要喝足。
五隆园可不止是个餐厅，它还是个咖啡庄园，自己种植铁皮卡咖啡树，自然风干水洗豆，自己烘培，无论微酸或带苦，想要带点果香还是回甘，这些咖啡都带有一些特别风味，既是老板李纣贤种豆时的小巧思，也是烘培时的小技巧，而这或许都可以归类于“台湾风味”。
老板李纣贤亲自烘烤的桶仔鸡，已经让我垂涎三千尺！
爱要耐心等待，桶仔鸡也是！就耐心等待老板娘的喂食吧！
结合休闲农场，以另一方式传承布袋戏
五脏庙内早已香火鼎盛，但庙外却有另一番精彩。只听那掌声雷动，已然是一出好戏正要上演了。
乍听五隆园之名，脑海中闪现的是金庸小说中，众高手齐聚华山，于山巅比武论剑，争个天下第一头衔。实是没想到，它却是间民宿、咖啡馆与休闲农场。我还想着捡个玄铁剑或金蛇剑，就此练就神功锄强扶弱，结果竹篮打水一场空。
虽然没有武功秘笈，但这位于台南最高峰的五隆园，却藏着一位布袋戏的高手，正是刚刚忙着弄桶仔鸡的老板李纣贤。
其实，五隆园可以分成台南最高峰的休闲农场，以及位于云林的掌中戏团，即布袋戏。李纣贤则刚好既是休闲农场主，也是现今掌中戏团的掌门人。
台南最高峰上的五隆园，则是个复合式休闲农场。李纣贤希望藉由观光的方式，让访客可以近距离感受布袋戏的魅力，从而传承布袋戏文化。
“会用这种方式，是因为我看不见布袋戏的未来。我们都会说传承，但愚昧的传承是断了布袋戏的路。以后的未来要想有布袋戏，传承的理念就必须要做出改变。”
布袋戏中的玩偶动辄5至6万台币，并非每个剧团都舍得摆在一旁让访客亲自上手体验。但在这里，却有专业技师教导与解释。
“不过我不会让我儿子学布袋戏，我怕他饿死。”
老板李纣贤不仅仅是咖啡师、厨师，还是沉浸在布袋戏40年的大宗师！
李纣贤（右）从父亲李庆隆（左）手上接过五隆园掌中剧团，同时还开办五隆园咖啡民宿！
五隆园咖啡民宿
地址：台南市東山區高原里李子園108-4號
FB：https://www.facebook.com/WuLongcoffee555/
Google Maps：https://maps.app.goo.gl/uviQaXpnab3Tuv7c9
文/ 丁俊勇
图/ 丁俊勇
