怎样才能做到老招牌，那就是要够老，而且要坚持得够久，反正招牌越老越值钱，老招牌就是不欺场，老招牌就是有味道，老招牌就是“打风都打唔甩”。
说到老字号或老招牌，第一个涌上脑袋的是，好吃到吮手指的肯德基，肯德基爷爷这个肖像也是倍感亲切，犹记得第一次享用肯德基，是老爸带我们去的，老爸还因为只是吃炸鸡不够饱，就先在店门外的云吞面档吃掉一碗面。
因为我们不曾吃过快餐，一家人挤在柜台前看餐牌，老爸老妈不会看英文字，很自然地由我来读餐牌，并且解释给家人听，然后成功点餐，我们都吃饱饱，每个人吃两块鸡肉，非常奢侈，老爸则是吃三块才够，这种体验让一家人感到新奇新鲜。
后来只有在有人生日时，我们才有机会尝到快餐，一直到老爸步入老年，但凡有大日子，也是最馋肯德基，在他临终前，胃口不好，我们也买了鸡腿给他，很奇怪，经过肯德基的店铺时，那味道总是会让我情不自禁走进去，父亲的忌日，我们也献上了那熟悉的鸡腿。
中学时期就变了，趁着补习的空档，一定会去那著名的麦记，其实有时零用钱只能点薯条，汉堡就免啦，可乐就很好，那糖分真的让人亢奋，还有青春期的懵懂憨傻，麦记这个空间记录了所有一切，在那里温习功课，在那里偷偷望着那个斯斯文文的男生，内心的砰然心动叫人回味。
到中学、学院的时候，听的就是滚石唱片的歌，不得了，陈昇、林忆莲、李宗盛、周华健、刘若英、张艾嘉等等，当然还有本地国宝光良品冠、阿牛、梁静茹等等，opps， 他们已经是老招牌了？滚石唱片确实陪我走过那一段年少轻狂。
结婚后一直期待怀上孩子，哪知道五年后才生下一个，那时候最重要的老字号是如意油，真的很神奇，这是以前都不会买的东西，在孩子啼哭的时候，就屁颠屁颠地找如意油，擦在宝贝的肚子，孩子慢慢收了哭声，才知道如意油用了会很如意。
当然那纸尿裤也会用 Pampers，多贵都会用，因为确实跟其他品牌有些差别。Baby 用的老字号还有余仁生的保婴丹, 育儿真的很难，所以，给孩子使用的，我都是毫无疑问马上掏钱，还有一个老字号就是万金油，孩子擦伤跌倒，马上拿出来给他推拿按摩，舒缓疼痛，还有还有，蚊子盯了之后就要用无比膏 Mopiko，擦了就止痒。
当孩子长大了一些，就带孩子去外公的店吃肉骨茶，老爸的盛记肉骨茶，也是五十年的老字号，孩子也很会吃，带他去吃其他的肉骨茶，他也会说，外公的肉骨茶最好吃，果然识货，现在的他还是会想念，只要他想吃，我就开炉煮一锅，买点油条，然后吃一整天，中午煮葱油饭，晚上配上意面，很省事。
我使用的老招牌还有哪些，当然还有我开着的车子，从普腾用到现在换了名字叫宝腾，我们的国产车也是老字号，38年了，用来当战车，陪着我打拼，以前的是小红 Proton Iswara，现在是 Proton Persona，承载着父亲给我的爱。
还有自己经营的红姐姐这个品牌，明年也迈入25年，算不算老招牌，哈哈哈，怎样才能做到老招牌，那就是要够老，而且要坚持得够久，反正招牌越老越值钱，老招牌就是不欺场，老招牌就是有味道，老招牌就是“打风都打唔甩”。
