在这里的男生,大都文质彬彬,温文儒雅,很适合我这种从女校出来的花痴,那时候是喝什么茶都不重要,茶不醉人人自醉。
从小就爱喝茶,因为父亲卖肉骨茶,看文字表面,好像肉骨茶里头是有茶的,后来得知是吃肉骨在先,喝茶在后,叹茶是一种浪漫,也就是不管周遭环境发生什么事,喝上一杯茶,万事皆可放。
那时跟着父亲喝水仙,黄色小包装,一包一人或两人份,老爸当时是有专用的紫砂壶,那把壶每天雨露均沾,养得圆滑光亮,一壶下来大概四杯茶,对于劳动者来说,可没闲工夫品茶,都是牛饮,有时忙活起来太渴了,一次一壶全下肚,才能真正补充水分。
就这样喝茶的年龄大概就是七八岁,到了中学时期,茶坊兴盛,一条街有好多茶坊,放学后补习后,就是有机会混茶坊,席地而坐,一壶或一杯茶是基本消费,然后坐在那里好几个小时。说是说“温书”,其实那是一种社交,认识异性的好去处。在这里的男生,大都文质彬彬,温文儒雅,很适合我这种从女校出来的花痴,那时候是喝什么茶都不重要,茶不醉人人自醉。
再来就是职场交际应酬的场合,从茶坊到民歌餐厅,有时还是喝西茶,只是会给人感觉造作,去喝酒的地方喝茶,拜托,我都受不了,接着,发现了好去处,咖啡馆,咖啡馆也有茶,西茶花茶我都爱,因为那时候不是喝咖啡的体质,还写了 kopi beng 与奶茶的专栏,kopi beng 是豆原的老板文心,奶茶就是我的笔名啦。
后来,知道我喜爱的歌手刘若英,她也叫奶茶,顿感亲切万分,圈粉到现在。后来的后来,出现了形形色色的奶茶,那才叫一茶一世界,跟我喝的奶茶完全不一样,后来的后来的后来,我还发现了一种印度奶茶 Chai Latte, 那是一种香料茶,喝了会提神醒脑,还会很饱。
年纪大了,慢慢有人说,喝普洱吧,那就开始了喝普洱,还听说来月经的话,唯一能喝的就是普洱。我这个爱茶人,也就入手了一些茶饼,还真不错,再到更年期,喝了西茶脚会抽筋,只能乖乖喝普洱咯。
其实,我跟茶是很有渊源的,很小的时候看歌仔戏,有一幕是这样唱的,喝一杯茶就怎样,喝两杯又怎样怎样。当时没有抄下来,后来再找资料就怎么也没找着,多年以后,找到一首类似的茶诗,也不知道是不是当年听到的。不过就在一个中秋节,在长颈鹿图书馆,用福建话朗诵这首茶诗,原来以前喝茶是用碗的,用碗喝茶真的很豪迈,去注意看诗的后半段,就是我最爱的部分。
《走笔谢孟谏议寄新茶》唐/卢仝
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之馀合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
喝茶,真的是我们民间最亲切的一种社交活动,福建人的 lim teh 到广东人的 yam cha 饮早茶,还有 mamak 的 teh tarik,都是茶,下午三点三下午茶,老板不给喝的话,让他知道休息是为了走更长远的路。出粮的时候去英国高级下午茶,每一片茶叶都好贵,贵有贵喝,穷的时候回家泡茶包,那也是一叶一宇宙,妙在其中。